Obědové menu 23.4. – 27.4.2018

Pondělí – 23.4.
Polévka – Hráškový krém s mátou
150g BBQ kotleta na grilu, coleslaw salát z červeného zelí, bílý chléb 120,-
300g Lasagne s ricottou a medvědím česnekem, smetanová omáčka,
lístky salátu, strouhaný parmezán 125,-
 
Úterý – 24.4.
Polévka – Slepičí vývar s kuskusem a kořenovou zeleninou
150g Hovězí burger v naší cibulové housce, ledový salát, rajče,
nakládaný okurek, medová hořčice 125,-
100g Náš uzený losos se salátem z bílé ředkve, jablka granny smith,
černý sezam, bylinková banketka 125,-
 
Středa – 25.4.
Polévka – Čočková
150g Španělský ptáček, rýže dušená, nakládaná červená cibule 125,-
300g UDON nudle s grilovaným tofu, červená paprika, zázvor,
pórek, houby shiitaké, limetková omáčka s koriandrem 125,-
 
Čtvrtek – 26.4.
Polévka – Francouzská cibulačka, krutóny zapečené sýrem
165g Králičí stehno SOUS VIDE, hořčičná omáčka, bramborová kaše 125,-
300g Salát s filírovaným hovězím, pečeném na pepři, cuketa,
červené zelí, červená cibule, zálivka z třtinového cukru, limety a
rýžového octu 125,-
 
Pátek – 27.4.
Polévka – Z pečených rajčat
150g Grilované kuřecí prso plněné medvědím česnekem, salát z
plátků brambor ve slupce se zakysanou smetanou a petrželí 125,-
300g Salát z mladého špenátu, cherry rajčata, filátka grapefruitu,
sekané makadamské oříšky opražené s fenyklem 120,-
 
3D prohlídky restaurace Carbon

 

Restaurace

Olympia Brno

Restaurace
- Bar

Olympia Brno

Restaurace
- Salonek

Olympia Brno

Restaurace
- Hotovková kuchyně

Olympia Brno

Restaurace
- Á la carte kuchyně

Olympia Brno

Carbon restauraceWi-Fi

Otevírací doba

 

CARBON - jídelní lístek
 
CARBON - nápojový lístek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARBON - jídelní lístek