DENNÍ MENU 21.1. – 25.1.2019

 
PONDÉLÍ
Polévka – Krupicová s vejcem
150g Hovězí Stroganoff s nakládanými okurkami, kapary a žampióny,
hranolky 125,-
300g Houbové risotto s modrým plísňovým sýrem a parmazánovým
lupínkem, smažená rukola 125,-
 
ÚTERÝ
Polévka – Hrášková s pórkem
300g Domácí halušky s brynzou a vypraženou slaninou 120,-
300g Zauzený losos, na rukolovo – polníčkovém salátu s rajčaty,
zázvorovo-limetová zálivka, sous-vide vejce, lavosh 130,-
 
STŘEDA
Polévka – Slepičí vývar, maso, kořenová zelenina, kapání
150g Kuře „Makhani“ marinované v jogurtu a indickém koření,
jasmínová rýže 125,-
300g Roastbeef s remuládou, smaženou cibulí v naší bagetě,
lístky salátu 125,-
 
ČTVRTEK
Polévka – Z pečených paprik, balsamiková redukce
150g Jitrnicový prejt, s bílým zelím, vařený brambor 125,-
300g Tagliatelle „Salsiccia“ italská klobása v rajčatové omáčce,
hobliny parmezánu 125,-
 
PÁTEK
Polévka – Krkonošské kyselo
150g Kuřecí Cordon Bleu s parmskou šunkou a ementálem, máslová
bramborová kaše 125,-
300g Kuskus s pečenou zeleninou a hobliny parmezánu, citrónový
crème fraîche 115,-
 
 
3D prohlídky restaurace Carbon

 

Restaurace

Olympia Brno

Restaurace
- Bar

Olympia Brno

Restaurace
- Salonek

Olympia Brno

Restaurace
- Hotovková kuchyně

Olympia Brno

Restaurace
- Á la carte kuchyně

Olympia Brno

Carbon restauraceWi-Fi

Otevírací doba

 

CARBON - jídelní lístek
 
CARBON - nápojový lístek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARBON - jídelní lístek