TÝDENNÍ MENU 25.3. – 29.3.2019

 
PONDÉLÍ
Polévka – Z podmáslí a žampiónů 7
150g Grilovaná vepřová kotleta, sázené vejce, hranolky, lístky salátu 3 125,-
300g Francouzská Galeta s cuketou, ricotta, jarní cibulka 1, 3, 7 120,-
 
ÚTERÝ
Polévka – Z pečeného česneku, chlebový krutón 1, 3, 7
150g Grilované kuřecí prso, květákovo-bramborové pyré,
meruňkové coulis 7 125,-
300g Salát z lístků s kukuřicí, cherry rajče, grilovaná pražská šunka,
„Sous Vide“ vejce, rozmarýnová focaccia 1, 3, 7 125,-
 
STŘEDA
Polévka – Kapustová s opečenou anglickou slaninou 7
150g Hovězí masové kuličky, Linguine Pomodoro 1, 3, 7, 10 125,-
300g Brokolicový koláč s bramborem, bylinková krusta s parmezánem,
lístky salátu 1, 3, 7 120,-
 
ČTVRTEK
Polévka – Hovězí s játrovou rýží, kořenová zelenina, nudle 1, 3, 7, 9
130g „Sous Vide“ trhané vepřové maso v Briošce, ementál, rajče,
kyselý okurek, lístky salátu, BBQ omáčka 1, 3, 7, 10 125,-
300g Portobello plněné mozzarellou, rajčetem, bazalkové pesto,
balzamiková redukce, lístky salátu 7 125,-
 
PÁTEK
Polévka – Frankfurtská 1
150g Skotské vejce, máslová bramborová kaše, tzatziki 1, 3, 7 120,-
300g Dukátové buchtičky se šodó 1, 3, 7 115,-
 
 
3D prohlídky restaurace Carbon

 

Restaurace

Olympia Brno

Restaurace
- Bar

Olympia Brno

Restaurace
- Salonek

Olympia Brno

Restaurace
- Hotovková kuchyně

Olympia Brno

Restaurace
- Á la carte kuchyně

Olympia Brno

Carbon restauraceWi-Fi

Otevírací doba

 

CARBON - jídelní lístek
 
CARBON - nápojový lístek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARBON - jídelní lístek